怎么蒸米饭步骤(美的电饭煲怎么蒸米饭步骤)

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很多小可爱们在探寻关于怎么蒸米饭步骤的解答,今天湖编为大家分析10条解答来给大家解答疑虑! 有79%骨灰级玩家认为怎么蒸米饭步骤(美的电饭煲怎么蒸米饭步骤)值得一读!

10条解答

怎么蒸米饭步骤


一.最简单的蒸饭做法

1.把米放进沸水中煮到七成熟然后捞出水多少由你自己定,煮过米的米汤营养很好,味道也很好喝把七分熟的米放入蒸笼,用旺火把米蒸至全熟就可以了怎么样蒸出来的饭才最香,当然是使用竹子做的蒸笼了做出来的蒸饭,竹香四溢最好是在蒸饭的容器下面垫一些青菜的菜叶,用包粽子的那个粽叶也可以,这样蒸出来的饭会有粽叶的清香用电饭炉蒸饭蒸锅里水烧开后,加蒸格,放一小盆或大碗,内装上淘洗干净的大米,米中渗开水(东北大米、香米要淹过米1厘米;其它米淹过5厘米),盖上锅盖大火蒸30分钟即可。

2.用微波炉蒸饭米淘净放入一带盖容器中,水加到接近一个指节。水少饭硬些,反之饭软,你可根据自己的口味决定加水多少。没有电脑编程的,可用中火25分钟,或高火15分钟,隔几分钟后,再用中火5分钟,即可。有电脑编程的就简单了,上面有做大米饭的档。不过我的经验,用这个做出来的饭较硬,最好还是再做几分钟。怎样做米饭更香1.加醋蒸饭法——煮的米饭不宜久放,否则饭很容易变馊。若在蒸米饭时,按1公斤米加1毫升至2毫升食醋的比例。可使米饭易于存放并可防馊,而蒸出的米饭并无醋味,米饭更香。2.加酒蒸饭法——当蒸出的米饭夹生时,可用锅铲把米饭铲散,加入米酒或黄酒,然后用文火略蒸5至l0分钟。

3.3.加油蒸米饭法——陈米不如新米好吃,但只要改变一下蒸米饭的方法,便会使陈米像新米一样好吃。做法:将陈米淘洗干净,放入清水中浸泡两个小时,捞出沥干,放入锅中加适量热水、猪油或植物油,用旺火煮开后转势文火焖半小时即可。

若用高压锅,焖8分钟即可。4.加茶蒸米饭法——用荼叶水蒸米饭,可使米饭色、香、味俱佳,荠有去腻、洁口和增添维生素的好处。做法:将1公斤米淘净,取l至3克茶叶,用l5o0毫升的开水泡5分钟。然后滤去茶叶渣,将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中,按常规入锅蒸即可。

二.怎么做蒸饭

1.哈哈这个我会把米放进沸水中煮到七成熟然后捞出水多少由你自己定,煮过米的米汤营养很好,味道也很好喝把七分熟的米放入蒸笼,用旺火把米蒸至全熟就可以了怎么样蒸出来的饭才最香,当然是使用竹子做的蒸笼了做出来的蒸饭,竹香四溢

三.蒸米饭详细步骤

1.用电饭煲煮饭的方法就不用说了吧。说下以前有米汤的蒸米饭步骤:烧半锅水至水有小气泡,下米,用勺搅一下,水开后煮15分钟,用簸箕将米汤滤掉。

准备好蒸锅,加两厘米高的水,放好蒸格,盖上盖。烧开水后开盖,把米倒在蒸格上,盖上盖,上汽后蒸10分钟即可。

四.怎么蒸大米饭???

1.用电饭锅焖米饭:两碗米稻米淘洗后加三碗半冷水,电饭锅拨到“加热”挡,你就可以上网玩游戏去啦,当看到电饭锅自动跳到“保温”挡啦,你就可以洗手、擦餐桌、摆菜、拿碗筷、招呼家人啦,等大家坐稳啦,从跳到保温到现在已经过去十分钟啦就可以开饭啦!

2.如果用蒸饭锅蒸,两碗米加三碗水就够啦,煤气开中火30分钟就熟啦!很简单的啦,没有楼上老哥几个说的那么麻烦的啦。

回答完你的问题我也饿啦,我去焖米饭去啦。

五.怎样做蒸饭??

1.用压力锅,水加到能没过一节指头,多探几下,然后加盖子蒸,一般不超过20分钟就好了,离开火后一定要等蒸汽没了再打开,不然至少会影响米饭质量。

六.怎么蒸米饭?

1.很简单的,一半水一半米就可以了喜欢干点的话,水可以再少点我每次蒸米的话,都把手盖在米上,刚好淹过手就刚刚好啦你可以试一下,是我妈妈教我的

七.蒸米饭方法

1.我知道是用竹筒蒸的,先把米放进去再放水,头用布扎住,就可以蒸了,出来了带着竹子的香味,我没见过不把米和水放一起的蒸发,我丈母娘是地地道道的四川人。

八.怎样蒸米饭?

用电饭锅先淘米然后放水差不多比米高出半个手指然后就让他自己慢慢蒸吧

九.怎么做蒸米饭?

1.在蒸饭前,可以两滴植物油在米里,水只要高出米5厘米就差不多了,可以放点玉米,或者腊肠片,腊肠要带点甜味和酒味,很香的。

十.米饭如何蒸,和其他做法

1.水的比例大概就是:从米以上位置开始算,到中指靠近指尖的第1道线位置开锅以后转中火就可以,不用最大火的。

2.水开后大概15分钟就差不多了,你可以掀开盖子看一下,水差不多干了就可以了。熄火后焖个10分钟更好吃了。再介绍几种饭,这里有的是用电饭锅,你只要改成普通的锅用煤气煮就可以了。我试过很好吃广式腊味饭原料:大米1杯、广式香肠(肝肠)、广式叉烧、广式腊肝(肉)各115克辅料:A猪油1大匙、盐1/2茶匙、味精少许B猪油、酱油各1茶匙、油1小匙做法:1广式香肠、肝肠、腊肝、叉烧先泡入热水约5分钟,取出,洗净,用牙签在有肥肉处戳数下。

3.2米洗净,沥干水分,与调味料A一同拌匀,以大火煮至米面汤汁已干后,铺放上盖上锅盖,改小火续焖约15分钟。

4.3打开锅盖,翻动一下上层的腊味,再用筷子在饭上戳数个小洞,再加盖焖10分钟后,浇淋调味料B,继续焖10分钟,熄火。

5.4取出各式腊味,切片,摆放在饭上即可。Tips:烹制前,先戳刺腊味的肥肉,可使油脂溢出,方便腊味的蒸汁流入饭中,使饭粒具有腊味,各式腊肠、肝肠等吃起来也不腻口。

6.简单出美味之-土豆腊味饭用料:大米200g土豆200g腊肉和腊肠150g鸡精1小匙生抽一大匙做法:将土豆洗净切块,米淘好,腊肉和腊肠切片,在电饭锅里先放进米和水,然后再倒进生抽、鸡精和切好的土豆块,等米饭的水快要收干时,再放进切好的腊肉或腊肠片,再焖10分钟即可。

7.PS:东北大米油性大,有弹性,建议大米选有东北大米。用电饭锅来做蛋糕~~~`很简单大家试一试吧做法如下材料:面粉110克,砂糖110克(我用的是精制的幼砂糖,太古牌的),鸡蛋5个(最好是新鲜的),黄油若干(大家看着办吧,我也不知道放了多少,反正越多越香呗,我用的是光明的小纸盒装的好像是六块多钱吧,切了三分之一多),牛奶50或60克吧。

8.总之,面粉和砂糖一定是1:1,其他的东西我也就是估莫着放的。面粉筛四次鸡蛋的蛋黄、蛋清分开蛋清里放少许盐有助于打发打蛋清用手打的JMS可就苦喽,一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了取三分之二的砂糖,在打蛋清的过程中分三次放入剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中,与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅把黄油和牛奶加入蛋黄糊中,也要充分搅拌把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中可以分几次放,还是充分搅拌现在,把打好的蛋清倒入面湖,一定要搅拌均匀把电饭锅稍稍预热一下,抹上黄油,把面湖倒进去1盖上盖子,按下煮饭1很快20多分钟吧,它就会跳到保温,别管它,保上个半小时,然后再按下煮饭,跳到保温档后再保个半小时吧,就差不多了,如果拿不准的话就打开盖子看看,没事米饭的多种吃法红薯蒸饭材料:大米2杯、红薯300克,奶油2汤匙、盐少许,葡萄干2汤匙做法:大米洗净沥干水放置30分钟。

9.红薯连皮切成1厘米厚的小块,泡在盐水里备用。熔化奶油放入沥干水分的红薯块,用稍强的火炒一下。在电锅中放入大米和适量的水参考电锅刻度即可,放入炒过的红薯和洗净的葡萄干,煮熟后再焖10分钟,拌匀盛盘即可。

10.奶香焗饭材料:冷饭3碗,洋葱半棵,青椒1个,火腿50克,青豆罐头1听,大虾100克,牛奶2杯,鲜奶油半杯,盐和胡椒少许,碎芝士1碗。

11.做法:洋葱、青椒、火腿分别切成1厘米大小的丁,大虾去掉壳。饭中加入牛奶搅拌开,用小火煮一下,成为潮湿的米饭,拌入盐和青豆罐头。把煮过的米饭放入烤盘,撒上少许胡椒。烤盘可用耐高温瓷器,事先用水打湿。把步骤1的材料1均匀地铺在米饭上,最后撒上碎芝干,绕圈淋上奶油。放入烤箱,用200度的温度烤15分钟,到周围起泡,芝士变成金黄色即可。意式田园炒饭材料:米2杯,培根2片,芹菜半棵,洋葱半棵,玉米罐头1小罐,蘑菇罐头1小罐,高汤2杯半,橄榄油1汤匙,鲜奶油2汤匙。

12.做法:培根切成小片,芹菜切成大颗粒,洋葱切成小块,蘑菇切片。起热锅,放入橄榄油和1匙奶油一同烧热,用大火迅速炒一下蘑菇,培根和洋葱。转为稍弱的中火放入刚刚洗过的米翻炒10分钟。加入1杯热的高汤继续炒至水分收干,再加入1杯热汤、一匙奶油和剩余的所有蔬菜再次炒至水干。最后放半杯热汤和少许盐再炒至水分收干即可。印第安拌饭材料:温热的白米饭2碗,洋葱半棵,胡萝卜半根,青椒1个,火腿50克,色拉油1大匙、盐少许,咖啡粉适量,胡椒粉少许。

13.做法:洋葱切成小片,青椒和胡萝卜分别切成短小的丝,火腿切碎。起锅烧热油,依次放入胡萝卜、洋葱、青椒和火腿一起用大火炒。洋葱变色后转为小火,依个人口味加入盐和咖啡粉炒至咖啡飘香。关火,放入温饭,快速拌匀,撒一点胡椒粉即可。荷叶饭原料:大米200克,鸡胸肉50克,香菇3朵,金针菇30克,莲子20颗,荷叶一张。做法:大米淘净,鸡胸肉、香菇切丝,金针菇切段,莲子去壳。上述处理好的原料中,放盐拌匀。盛于荷叶中,包成四方包,上锅蒸熟。Tips荷叶“味”重,用它包煮食物,会渗进很多荷叶的香味,所以,米最好用普通大米,泰国香米之类会干扰米本身对天然荷香的吸收香肠蚕豆饭原料:大米200克,鲜蚕豆100克,香肠50克。

14.以上原料加水、盐、油,调好味,放入电饭煲煮熟即成。Tips香肠用广式小香肠就很好,能吃辣的朋友可选四川麻辣肠,它和蚕豆融合一起又是一种滋味。千万别用火腿肠之类。墨鱼仔包饭原料:大米100克,墨鱼仔7只,洋葱50克,青、红椒各1个。调料:盐、油、醋、料酒、葱、姜。洋葱、青红椒洗净切丁。上述原料放盐、油拌匀待用。墨鱼仔与葱、姜、盐、醋、料酒拌匀,腌制10分钟。将拌好的原料填进墨鱼仔腹中,上锅蒸熟。Tips墨鱼仔不能挑个太小的,米粒不好塞进去,而且,也不能用冷冻的墨鱼仔做,解冻时头身易散不成形。米饭里的配料可自行搭配,但最好别少了洋葱,它是用来给墨鱼仔去腥的。再介绍几个蒸米饭的方法加醋蒸米饭法煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊。若在蒸米饭时,按5公斤米加二毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,且饭香味美。加酒蒸米饭法当发现蒸出来的米饭夹生后,可用锅铲把米饭铲散,加入两汤匙米酒或黄酒,然后再用文火略煮一会儿,饭就不夹生了。

15.加油蒸米饭法陈米蒸米饭不如新米好吃,但只要改变一下蒸米饭的方法,便会像新米一样好吃。做法是:将陈米淘洗干净,放入清水中浸泡两小时,捞出来沥干,再放入锅中加适量热水,一汤匙荦油或植物油,用旺火煮开转化为文火焖半小时即可,若用高压锅,焖8分钟即熟。

16.加盐蒸米饭法此法仅限于剩米饭重蒸时使用。在蒸剩饭时,放入少量食盐水,能去除重新蒸的米饭之异味。加茶蒸米饭法用茶水蒸米饭,可使米饭色、香、营养俱佳,并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。做法是:根据米的多少取0。5-1克茶叶,用500-1000毫升开水泡5分钟,然后滤去茶叶渣,将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中,按常规入锅蒸即可。

17.香菇饭:将水发香菇切成丝,猪瘦肉切成末,与洗净的大米入锅煮熟。此饭对辅助治疗小儿荨麻疹、慢性胃炎有较好的效果。茶叶饭:将适量茶叶用开水冲泡10分钟,取汁加米煮熟即可。此饭色香味俱佳,具有防治心血管病、胃肠道疾病及减肥美肤之功效。大枣鸡肉糯米饭:将大红枣50克去核切碎,鸡肉适量切成丝,与洗净的糯米一同入锅煮熟。此饭对脾胃虚弱、气血不足引起的食欲不振有较好的食疗效果。姜汁牛肉饭:将鲜牛肉切碎剁成肉糜,加入姜汁、酱油、花生油等拌匀,待锅内米饭将熟时,平铺在饭面上焖15分钟。

此饭有祛寒健胃、补中益气、强筋健骨和消水肿等作用。洋葱饭:先将锅中水烧沸,再放入切碎的洋葱和盐、米,慢火煮熟。此饭具有扩张血管、降低血压和血糖、预防肠道传染病、健胃助消化之功效。菠菜饭:先将适量洋葱炒熟,再将切好的菠菜入锅翻炒,然后加入米、蕃茄盐、胡椒,慢火煮熟食用。此饭美味可口,具有保护视力、滋阴养血、滑肠通便之功效。

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