玉米是寒性的吗(煮熟的玉米是寒性的吗)

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8条解答

玉米是寒性的吗


一.玉米属于凉性食物还是热性食物

1.玉米属于热性,玉米须属于凉性。具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能。玉米的代谢能为106MJ/kg,高者可达106MJ/kg,是谷实类饲料中最高的。这主要由于玉米中粗纤维很少,仅2 ;而无氮浸出物高达72 ,且消化率可达90 ;另一方面,玉米的粗脂肪含量高,在5 至5 之间。

玉米为一年生禾本科植物,又名苞谷、棒子、六谷等。据研究测定,每100克玉米含热量196千卡,粗纤维2克,蛋白质8克,脂肪3克,碳水化合物40。2克,另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有较多的粗纤维,比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能,对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须,有利尿作用,也对减肥有利。玉米可煮汤代茶饮,也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大,食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。

二.玉米是寒性的吗

1.玉米,属于平性食物。平性食物,是相对于寒凉和温热性质而言的一类食物,其寒热性质不明显,比较平和,不论寒症还是热证都可选用。

2.例如:玉米,土豆,山药,红薯等。常见的平性食物:谷物:大米、玉米、燕麦、青稞、米皮糠(米糠)、锅巴、黑米、白芝麻、黑芝麻、番薯(红薯)。

3.豆类:豌豆、赤小豆、饭豇豆(白豆)、黑豆、黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆豉。调味品:白糖、冰糖(微凉)、味精、菜油、麻油、花生油、豆油、饴糖(麦芽糖、糖稀)。蔬菜:青菜、大白菜、包菜、茼蒿、金花菜、芜菁、扁豆荚、扁豆花、四季豆、元修菜、碎米荠、土豆、胡萝卜、长豇豆(豆角)、山药、睡莲菜、葫芦、芋头、菊芋、苦瓜(熟)、石耳、香菇、竹荪、黑木耳(微凉)、平菇、鸡腿蘑、海白菜、马勃、猴头菇、百合、蕨麻、清明菜、委陵菜、费菜、松蘑、口蘑、番杏、胭脂菜、宝塔菜、水荠、桑黄、水菠菜、翻白草、葛根、鸡眼菜、败酱、郎椰菜、茅梅、萝卜(微凉)、大头菜、母鸡头、洋生姜、银耳(微凉)、燕窝、玉米须。

4.蛋类:鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋。肉类:猪肉、野猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡血、乌鸦肉、蛇肉、蝗虫(蚂蚱)、驴肉、鹌鹑肉、鸽肉、鹅肉、大雁肉、鲫鱼、青鱼、黄花鱼、鲈鱼、白鱼、鲤鱼、乌贼鱼、鲛鱼、银鱼、鲥鱼、鲳鱼、黄颡鱼、鲍鱼、鲮鱼、鳗鲡、沙丁鱼、泥鳅、金枪鱼、鲑鱼、鱼翅、梭鱼、鳜鱼、鱿鱼、鲟鱼、鳇鱼、甲鱼(微凉)、龟肉(微温)、鳗鱼、鲨鱼、橡皮鱼、海参(微凉)、海蜇、海胆、鱼鳔、干贝。

5.水果:椰子肉、无花果、花红(沙果)、李子、菠萝、菠萝蜜、葡萄、薛荔果、西番莲、橄榄、海红、郁李仁、火棘、山樱桃、野樱桃、山胡桃、胡颓子、刺玫果、野苹果、梅子、覆盆子、椰子汁。

6.干果:葵花子、榛子、白果、芡实(鸡头果)、腰果、莲子、梧桐子、茅栗、锥栗、香榧子、南瓜子、花生、西瓜子仁、沙枣、菩提子、柏子仁、杏仁、板栗。

7.饮品:牛奶(微凉)、酸奶、母乳、豆浆、蜂蜜、蜂王浆、醍醐、千日红茶、佩兰茶、绿萼梅茶、合欢花茶、桃花茶、莲蕊须茶。

8.中药:枸杞子(微温)、天麻、荷叶、白茯苓、赤茯苓、甘草、酸枣仁、燕窝、灵芝、蜂胶、阿胶、鸡内金、郁李仁、玉竹、连翘、石南叶、桃仁、皂角、茵陈、黄精、党参。

三.玉米属于热性还是凉性?

1.玉米既不是温性也不是凉性的食物。玉米属于热性,玉米须属于凉性。具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆等功能。在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中富含多种营养,所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A,它具有防癌作用。多吃玉米还能刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。玉米胚中富含多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用。谷氨酸含量较高,能促进脑细胞代谢,具有健脑作用。扩展资料:不宜吃玉米的人群:缺钙、铁等元素的人群。因为粗粮里含有植酸和食物纤维,会结合形成沉淀,阻碍机体对矿物质的吸收。患消化系统疾病的人群。如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡,进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。由于生长发育对营养素和能量的特殊需求以及对于激素水平的生理要求,粗粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素,也妨碍营养素的吸收和利用。

2.参考资料:人民网-为什么吃玉米可以提高记忆力健脑多吃这三种食物参考资料:人民网-哪些人不宜吃玉米?

吃玉米的注意事项

四.玉米是温性还是凉性的食物

1.玉米换常理来说应该是中性的温性大多是以补为主但容易上火,凉性大多是以降火为主,补过量了容易伤胃。而玉米却是一种吃多了不会上火但却又有降火效果的食物,因为玉米中含有大量的纤维与维生素B而含有这两样物质的它会1:有助于人体的肝脏健康2:有助于清理人体肠道的垃圾。

2.而这样可以防止上“火”出现,呵呵~~!

3.因此玉米属于中性食物。当然了与此同时还应该适量的补充一些水这样更好的助于清肠。

五.玉米是凉性的食物还是热性的

热性,而且三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物的产热值的比例应该在12∶25~30∶60。由此可以看出,碳水化合物在其中所占的比例是最大的。而粮谷类食物是碳水化合物的主要来源,特别是玉米。

六.玉米是凉性还是热性食物?热量高吗

玉米又称包谷、包米。其味甘、性平,具有调中开胃、益肺宁心、清湿热和利肝胆的功效。中医认为,玉米性平味甘,有补中益气的功效。

七.玉米是寒性性食物吗?

1.都不是,玉米面是属于平性的,给你几个食疗的方法吧①鲜姜、白糖治胃寒痛:鲜姜500克细末,白糖250克,腌在一起;每日3次,饭前吃,每次吃1勺普通汤匙;坚持吃一星期,一般都能见效;如没彻底好,再继续吃,直至好为止。

2.②白酒烧鸡蛋治胃寒:二锅头白酒50克,倒在茶盅里,打1个鸡蛋,把酒点燃,酒烧干了鸡蛋也熟了,早晨空胃吃。

3.注意鸡蛋不加任何调料。轻者三次,重者五次可愈。③吃苹果可缓解胃酸:有的人在冬末春初,遇阴冷天或饮食不当,常泛胃酸,很难受。如果此时吃一个或半个大苹果,胃很快舒服了。此外,寒性胃痛者还应忌食:猕猴桃、甘蔗、莼菜、西瓜、茭白、蚌肉、麦门冬、螺蛳、蟹、柿子。绿豆、柿饼、生番茄、竹笋、瓠子、生菜瓜、海带、生莴苣、生萝卜、生藕、生黄瓜、生地瓜、金银花、菊花、薄荷、鸭蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、马兰头、冷茶以及各种冷饮、冰镇食品,性凉生冷的食品会使胃寒疼痛加剧。

八.玉米面属于寒性还是温性。

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